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Hot! [HA16] Master Workshop on HACCP

                                      

特別為食品業督導人員及經理而設計

HACCP 為國際認可的食品安全管理系統,用以識別、評估及控制重要的食品危害。本工作坊的目的是為食品業督導人員/經理提供設計和施行HACCP 計劃的基本知識和技能。

課程內容

  • 認識食品安全的主要概念
  • 設計以HACCP 為本的系統
  • 了解HACCP系統的原則
  • 應用以HACCP 為本的系統於制作流程中
  • 個案研習

課程費用

HK$2,200 包括考試費用英國環境衞生協會 (CIEH) 第二級​基礎食品危害分析重點控制HACCP證書
(學員亦可選擇考取專業證書英國環境衞生協會 (CIEH) HACCP第三級證書,額外費用為 HK$600,考試費用會在課堂上收取)
            

證書

修畢工作坊的學員可獲香港品質保證局及香港食品衞生管理人員協會聯合頒發證書。
學員考試合格可獲取英國環境衞生協會(CIEH)頒發第二級/第三級「基礎/中級食品危害分析重點控制HACCP (Foundation Certificate/ Intermediate Certificate in HACCP)」有彩色證書一份

課程總時數

8小時

上課日期及時間

第一日:2022年1月6日(早上9時半至下午6時)

第二日:2022年1月10日 (下午2時至4點半時,包括兩小時考試)

             

 
Should you have any questions, please contact Ms. Joanne Chan at 6050 8153 during office hour (9 a.m. to 6 p.m.) on Monday to Friday.    
 

Remarks: HKQAA reserves the right to cancel the course, change the trainer, content, date, time and / or venue as necessary. Please read the terms and conditions at the bottom of this page before enrolment. No Group discount. Course time: 14:00 to 18:00

Course Code Date Duration Course Fee Course Fee (Early Bird) Language Location
HA16C/HK-11A (Updated) 11 & 18 Nov 2021 10 hours 2200 Cantonese 19/F., K. Wah Centre, 191 Java Road, North Point, Hong Kong
HA16C/HK-01A 6 Jan & 10 Jan 2022 10 hours 2200 Cantonese 19/F K Wah Centre 191 Java Road North Point Hong Kong
HA16C/HK-03A 17, 24 & 31 Mar 2022 10 hours 2200 Cantonese 19/F K Wah Centre 191 Java Road North Point Hong Kong

申請 條款及條件

 

 

Last Update: 2021-12-03   Disclaimer and Copyright
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