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ISO 22000：2018 食品安全管理系统条文暨内部审核员课程(网上课程)

ISO 22000 強調從農場到餐桌的食物鏈嚴格品管過程，包括產品研發設計、原物料採購、產品製造、包裝、儲存、運輸、銷售及至消費者食用。食物製程的每一道程序，都應該被系統化分析與嚴格管制，杜絕各個環節中可能受到的危害或污染，以此呼應全球對於食品製造業層出不窮的食安危機，採取有效預防改善措施。 課程協助企業人員具備更完整 ISO 22000：2018 內部審核專業技能，扮演好協助機構監督食品安全管理系統的角色；而每年企業可能都有新進的人員、內部輪調人員、種子培訓人員，或是個人精進學習，透過課程可快速了解ISO 22000的條文要求以及內部審核流程。 課程特色 ISO 22000內部審核員內容包括授課、情境演練，並利用實際的案例討論 對於 ISO 22000或HACCP 危害分析重要管制點系統無需擁有相關的知識，本課程將從最基礎的ISO 22000概念教起 瞭解完整掌握 ISO 22000：2018條文，並可進而推動對廠內之食品安全品質評鑑工作 ISO 22000：2018 版條文逐一剖析各章節議題 系統化安排輔導課程，說明審核重點和流程建立訣竅 搭配個案實際說明，以及企業進行內部審核管理時的常見程序疏漏，使學員從中瞭解內部審核流程 課程大綱 ISO 22000：2018條文大綱訓練 文件的編寫、修訂與管理 審核的定義、原理、種類 準備現場審核(Stage 1) 執行審核 (Stage 2) 不符合事項判定 內部審核員能力養成 HACCP危害分析重要管制點說明 審核前計畫的管理 審核記錄撰寫 審核之跟催及後續追蹤   課程對象 從事食品業或對食品業有興趣者 企業進行外部審核前，需培訓新版要求之內稽人員 擔任企業內部食安小組或審核人員，欲提升品管知識及審核技巧人員 希望瞭解或從事食品安全管理系統要求及其運用之人士 社會新鮮人，提升進入職場之工作能力及工作要求之人士 想要增加個人資歷，提升職場工作能力之人士   課程效益 可完整瞭解 ISO 22000條文/HACCP的要求及精髓 可認識到內部審核員的職責，及如何展開與執行審核 可具有準備審核計劃、 執行審核及完成審核報告的能力 授課模式 課程將透過HKQAA網上平台進行   如有疑問，可在辦公時間致電陳小姐 (6050 8153) 查詢！ 辦公時間：上午9時至下午6時

備注: “HKQAA reserves the right to cancel the course, change the trainer, content, date, time and / or venue as necessary. Please read the terms and conditions at the bottom of this page before enrolment.” 课程时间：上午9时30分 - 下午5时

课程编号	日期	时间	课程费用	课程费用 (提早报名)	语言	地点
WP03/HK-09A	16 Sep 2021	1 day	1680		普通话	HKQAA 网上平台
WP03/HK-10A	15 Oct 2021	1 day	1680		普通话	HKQAA 网上平台
WP03/HK-11A	19 Nov 2021	1 day	1680		普通话	HKQAA 网上平台