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ISO 22000:2018 食品安全管理系统条文暨内部审核员课程(网上课程)
ISO 22000 強調從農場到餐桌的食物鏈嚴格品管過程,包括產品研發設計、原物料採購、產品製造、包裝、儲存、運輸、銷售及至消費者食用。食物製程的每一道程序,都應該被系統化分析與嚴格管制,杜絕各個環節中可能受到的危害或污染,以此呼應全球對於食品製造業層出不窮的食安危機,採取有效預防改善措施。
課程協助企業人員具備更完整 ISO 22000:2018 內部審核專業技能,扮演好協助機構監督食品安全管理系統的角色;而每年企業可能都有新進的人員、內部輪調人員、種子培訓人員,或是個人精進學習,透過課程可快速了解ISO 22000的條文要求以及內部審核流程。
課程特色
課程大綱
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ISO 22000:2018條文大綱訓練
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文件的編寫、修訂與管理
- 審核的定義、原理、種類
- 準備現場審核(Stage 1)
- 執行審核 (Stage 2)
- 不符合事項判定
- 內部審核員能力養成
- HACCP危害分析重要管制點說明
- 審核前計畫的管理
- 審核記錄撰寫
- 審核之跟催及後續追蹤
課程對象
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從事食品業或對食品業有興趣者
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企業進行外部審核前,需培訓新版要求之內稽人員
- 擔任企業內部食安小組或審核人員,欲提升品管知識及審核技巧人員
- 希望瞭解或從事食品安全管理系統要求及其運用之人士
- 社會新鮮人,提升進入職場之工作能力及工作要求之人士
- 想要增加個人資歷,提升職場工作能力之人士
課程效益
授課模式
課程將透過HKQAA網上平台進行
如有疑問,可在辦公時間致電陳小姐 (6050 8153) 查詢!
辦公時間:上午9時至下午6時
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備注: “HKQAA reserves the right to cancel the course, change the trainer, content, date, time and / or venue as necessary. Please read the terms and conditions at the bottom of this page before enrolment.” 课程时间:上午9时30分 - 下午5时
课程编号 |
日期 |
时间 |
课程费用 |
课程费用 (提早报名) |
语言 |
地点 |
WP03/HK-09A |
16 Sep 2021 |
1 day |
1680 |
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普通话 |
HKQAA 网上平台 |
WP03/HK-10A |
15 Oct 2021 |
1 day |
1680 |
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普通话 |
HKQAA 网上平台 |
WP03/HK-11A |
19 Nov 2021 |
1 day |
1680 |
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普通话 |
HKQAA 网上平台 |
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